随着酱酒百元价格带市场份额的增加，抢占新的消费市场，百元价格带产品将是开路先锋，酱酒自我革命就是此次改革的动力······
大众酱香，动了谁的奶酪？
数据显示，2022年，全国酱香型白酒总产能约70万千升，同比增长16.7%，约占我国白酒总产量671.2万千升的10.43%；实现销售收入2100亿元，同比增长10.5%，约占我国白酒总销售收入6626.5亿元的31.69%；实现利润约870亿元，同比增长11.5%，约占我国白酒总利润2201.7亿元的39.51%。其中，贵州产区酱香型白酒产量约45万千升，销售收入超1600亿元。
在白酒领域，头部品牌的核心产品足以雄霸天下，中小品牌依靠高性价比活得潇洒，这是行业不成文的游戏规则。但是，这个游戏规则随着头部品牌百元价格带产品的陆续上市而被打破，酱酒品类大有巷战的可能。
2022年11月3日，“郎牌郎上市沟通会”在郎酒成都总部召开。会上，郎牌郎宣布在大众酱香领域，将满足消费需求。
2月26日到3月19日，从广东开始，茅台保健酒业公司先后在山东、河南、江苏、北京、湖南、河北、陕西、浙江、安徽、上海、广西和福建各地举办“酱香台源 福到万家”大招商活动，在多个区域形成了一位难求的火爆氛围。台源酒市场156元定价彻底打破了酱酒没有低价位的“行规”，这也是招商火爆的原因。
茅台的小“动作”，带来了诸多商机，众多酱酒企业纷纷“加盟”。习酒推出的圆习酒、国台怀酒系列、珍酒映山红系列加入抢占大众酱香消费的阵营。
《华夏酒报》记者通过对河南、江苏、北京、湖南、河北、陕西、山东、安徽等地酱酒消费市场走访时了解到，百元价格带酱酒产品的含金量很高，成为酱酒发力的新赛道。
湖南长沙酱酒经销商常伟表示，百元价格带酱酒产品对经销商和消费者的诱惑力极强，名酒品牌的百元价格带产品销量好于非名酒品牌，未来名酒百元价格带产品的优势会更加明显。
常伟也担心，名酒百元产品不只是抢了其他香型百元价格带的风头，也抢了众多酱酒中小品牌百元价格带产品的“饭碗”，毕竟中小酱酒企业大部分产品刚好卡位100-200元价格，在竞争之下，中小酱酒品牌极大可能会反击，抢市场的“争夺战”可能要升级。
贵州一家酱酒企业营销总监表示，头部名酒品牌的百元价格带产品对中小酱酒企业形成“打击”，在销售渠道压力倍增，中小酱酒品牌可能在保证品质的基础上，包装进一步升级，应对名酒百元产品的“蚕食”。
业界认为，酱酒2100亿元的销售收入，80%以上被头部酱酒品牌圈走，留下数百亿的份额让数千家酱酒品牌瓜分，狼多肉少成为酱酒中小品牌真实的现状，头部酱酒企业大众酱香全国化下沉，对中小酱酒品牌来说，竞争将进入白热化的争夺中。
